Foredragsholder

IMG_2095

Jeg holder foredrag om Italien, specifikt om Italiens madkultur, olivenolie og italienske oste.

Jeg er specielt interesseret i at tale om Apulien, Calabrien, Napoli, Toscana, Sardinien, Italienske oste og Olivenolie.

Jeg fortæller også gerne om huset på bjerget i Toscana, som jeg købte sammen med min mand, maleren Jørgen Boberg. Der hørte  tilfældigvis en olivenlund til, som jeg i det lange løb ikke kunne holde ud at se stå overgroet og efter at den første høst var i hus, var en stor kærlighed og nysgerrighed skabt til olivenolien og hele dens verden. Det udviklede sig siden til interesse for italiensk madkultur og madkvalitet i det hele taget.

Det kom til at resultere i 3 bøger, den første om italienske oste, den anden om olivenolie og den sidste om Toscana, hvor jeg fortæller om madtraditioner, personlige oplevelser, steder og hændelser.