Forfatter
Udgivne bøger:
2007 ”Mit Toscana”, Thanning og Appel
2004 ”Olivenolie”, Politikens forlag
2002 ”Italienske oste” , Høst og søn
Italiensekspert
Udgivne bøger:
2007 ”Mit Toscana”, Thanning og Appel
2004 ”Olivenolie”, Politikens forlag
2002 ”Italienske oste” , Høst og søn